Aparência
O Garoa de mofo branco, no tamanho de uma entrada. Aroma de trufa na massa.
Queijos / Garoa al tartufo
Garoa al tartufo
Peças de cerca de 100 g — ao maturar, perdem peso
Aperitivo quente, pão de fermentação natural, uma entrada que chega pronta. Frigideira: doura por fora, derrete por dentro.
R$ 44,50
Entrega quarta-feira, 9 de setembro. Sem conservantes.
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Leite, amargor fino do mofo, trufa. Inspirado no tomino piemontês, com trufa da Tartuferia San Paolo.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Vinho
- Espumante ou branco de corpo médio
- Também
- Pão de fermentação, azeite
- Na cozinha
- Entrada na frigideira
Como servir
Quente, inteiro, no pão. Uma peça por pessoa.
Conservação
Geladeira. Mofo branco é esperado.
Tabela nutricional
Ainda não publicamos os valores por porção desta peça. Ingredientes oficiais e a tabela entram aqui assim que a queijaria enviar o rótulo. Se precisar agora, chame no WhatsApp.
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