Aparência
Peças dobradas, firmes, brancas. Na frigideira ganham casca dourada; o miolo fica suculento e elástico.
Queijos / Loumi natural
Loumi natural
Denominação de venda: Queijo não prensado cozido no soro
Duas peças, cerca de 390 g no total
Cozido em soro quente e dobrado. Grelhe em frigideira antiaderente com um fio de azeite, fogo médio-alto, dos dois lados. Ou no forno. Ralado na frigideira vira a base da Não Pizza.
R$ 39,00
Entrega quarta-feira, 9 de setembro. Sem conservantes.
Dúvida sobre esta peça? WhatsAppNa boca
Inspirado no halloumi cipriota. Sabor suave, textura que não derrete — grelha e segura.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Fruta
- Melancia, figo
- Também
- Azeite, tomate, orégano
- Na cozinha
- Grelha, Não Pizza, sanduíche
Como servir
Grelha ou frigideira bem quente. Derrete pouco — a brasa do fim de semana.
Conservação
Mantenha resfriado de 1 °C a 8 °C. Depois de aberto, na geladeira, coma em até 3 dias.
Ingredientes
Leite pasteurizado semidesnatado, soro do leite, sal, cloreto de cálcio (INS 509) e coagulante (água, enzima, cloreto de sódio e benzoato de sódio INS 211).
Deve ser pesado na presença do consumidor. Peso da embalagem: 4 g.
Alertas
- Contém lactose.
- Não contém glúten.
- Alérgicos: contém leite e derivados de leite.
Tabela nutricional
Porções por embalagem: 11, cerca de 30 g
Porção: 30 g (1 fatia)
| 100 g | Porção | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 150 kcal = 630 kJ | 45 kcal = 189 kJ | 2 |
| Carboidratos totais | 3,0 g | 0,9 g | 0 |
| Açúcares totais | 3,0 g | 0,9 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 11 g | 3,3 g | 7 |
| Gorduras totais | 10 g | 3,0 g | 5 |
| Gorduras saturadas | 6,7 g | 2,0 g | 10 |
| Gorduras trans | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 106 mg | 32 mg | 1 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Rotulagem nº 08 — Queijo não prensado cozido no soro Brivido.
Brivido Fabricação Artesanal de Laticínios e Comércio Ltda. · CNPJ 32.283.667/0001-35
Estrada do Campo Grande, 7059 · Campo Grande, Jacareí/SP · CEP 12349-899 · Indústria brasileira
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