Aparência
Peça defumada, miolo macio, cor da fumaça de lichia.
Queijos / Provolone
Provolone
Denominação de venda: Provolone defumado com madeira de lichia
Cerca de 400 g
Provolone da casa, madeira de lichia. Mesa de frios, pão, o lanche da semana.
R$ 55,90
Entrega quarta-feira, 11 de novembro. Sem conservantes.
Na boca
Defumação suave, sal baixo. Aroma que puxa para a tábua e o sanduíche.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Também
- Pão, azeitona
- Na cozinha
- Sanduíche, tábua de frios
Como servir
Fatiado fino, temperatura ambiente.
Conservação
Geladeira. Depois de aberto, filme e poucos dias.
Tabela nutricional
Porções por embalagem: cerca de 13 (peça de cerca de 400 g)
Porção: 30 g (1 fatia)
| 100 g | Porção | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 322 kcal | 97 kcal | 5 |
| Carboidratos totais | 0,9 g | 0,3 g | 0 |
| Açúcares totais | 0,9 g | 0,3 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 25 g | 7,6 g | 15 |
| Gorduras totais | 24 g | 7,3 g | 11 |
| Gorduras saturadas | 16 g | 4,9 g | 25 |
| Gorduras trans | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 576 mg | 173 mg | 9 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Brivido Fabricação Artesanal de Laticínios e Comércio Ltda. · CNPJ 32.283.667/0001-35
Estrada do Campo Grande, 7059 · Campo Grande, Jacareí/SP · CEP 12349-899 · Indústria brasileira
brivido@brivido.com.br
