Aparência
Barra retangular, embalada a vácuo. Superfície lisa, amarelo-palha claro. Massa compacta, elástica, sem olhaduras.
Queijos / Mozzarella fresca em barra
Mozzarella fresca em barra
Cerca de 600 g
Feita para o dueto café-queijo. O queijo quente da padaria, versão da queijaria: pão, frigideira ou sanduicheira. Também pizza e tábua.
R$ 61,32
Entrega quarta-feira, 9 de setembro. Sem conservantes.
Dúvida sobre esta peça? WhatsAppNa boca
Notas de manteiga e um herbal suave. Sabor delicado, doce baixo, acidez baixa, umami, sal médio. Macia, elástica; no calor derrete inteira.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Cerveja
- American Wheat
- Vinho
- Pinot Grigio
- Fruta
- Pera
- Doce / geleia
- Marmelada
- Também
- Mel, café
- Na cozinha
- Queijo quente, pizza, sanduíche
Como servir
Fatiada fria na tábua, ou derretida no pão até puxar fio.
Conservação
Geladeira, no vácuo. Depois de aberto, coma em poucos dias.
Tabela nutricional
Porções por embalagem: cerca de 20 (peça de cerca de 600 g)
Porção: 30 g (1 fatia)
| 100 g | Porção | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 317 kcal | 95 kcal | 5 |
| Carboidratos totais | 0,4 g | 0,1 g | 0 |
| Açúcares totais | 0,4 g | 0,1 g | 0 |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 25 g | 7,4 g | 15 |
| Gorduras totais | 24 g | 7,2 g | 11 |
| Gorduras saturadas | 16 g | 4,8 g | 24 |
| Gorduras trans | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 570 mg | 171 mg | 9 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
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