Aparência
Cilíndrico, faces planas, lateral levemente abaulada. Branco, sem casca, brilhante, com marcas da forma. Massa lisa, úmida, macia, com pequenas olhaduras mecânicas.
Queijos / Queijo branco
Queijo branco
Denominação de venda: Queijo Minas Frescal
Peças de cerca de 500 g
O queijo branco fresco é uma tradição brasileira. Este é o exemplar do dia a dia: sabor simples, baixa acidez, boa mordida. Café da manhã, salada, sanduíche natural.
R$ 32,00
Entrega quarta-feira, 9 de setembro. Sem conservantes.
Dúvida sobre esta peça? WhatsAppNa boca
Notas lácteas frescas, suaves. Acidez baixa, pouco sal, amargor baixo no retrogosto. Massa elástica e úmida, mordida boa, solubilidade mais baixa.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Cerveja
- Kristall Weizen
- Vinho
- Vinho verde
- Fruta
- Amora
- Doce / geleia
- Geleia de morango
- Também
- Azeite extravirgem
- Na cozinha
- Saladas, inclusive em vinagrete morno
Como servir
Fatiado frio ou em cubos na salada. Também no pão com azeite.
Conservação
Mantenha resfriado de 1 °C a 8 °C. Depois de aberto, na geladeira, coma em até 3 dias.
Ingredientes
Leite pasteurizado semidesnatado, sal, cloreto de cálcio e coagulante.
Deve ser pesado na presença do consumidor. Peso da embalagem: 20 g.
Alertas
- Contém lactose.
- Não contém glúten.
- Alérgicos: contém leite.
Tabela nutricional
Porções por embalagem: 11, cerca de 30 g
Porção: 30 g (1 fatia)
| 100 g | Porção | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 150 kcal = 630 kJ | 45 kcal = 189 kJ | 2 |
| Carboidratos totais | 3,0 g | 0,9 g | 0 |
| Açúcares totais | 3,0 g | 0,9 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 11 g | 3,3 g | 7 |
| Gorduras totais | 10 g | 3,0 g | 5 |
| Gorduras saturadas | 6,7 g | 2,0 g | 10 |
| Gorduras trans | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 106 mg | 32 mg | 1 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Rotulagem nº 01 — Queijo Minas Frescal Brivido.
Brivido Fabricação Artesanal de Laticínios e Comércio Ltda. · CNPJ 32.283.667/0001-35
Estrada do Campo Grande, 7059 · Campo Grande, Jacareí/SP · CEP 12349-899 · Indústria brasileira
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