Aparência
A mesma ricotta da casa, com a cor levemente dourada da fumaça fria.
Queijos / Ricotta defumada
Ricotta defumada
Denominação de venda: Ricota defumada
Peças de cerca de 330 g
8% de matéria gorda
Inspirada nas ricottas italianas ricas. Levemente defumada a frio com cerejeira. Ideal com embutidos e carnes curadas — ou no pão, sozinha.
R$ 32,50
Entrega quarta-feira, 9 de setembro. Sem conservantes.
Dúvida sobre esta peça? WhatsAppNa boca
Cremosa e leve, com defumação curta de cerejeira. O lácteo continua; a fumaça entra no fim.
Harmonização
Alianças da casa — cerveja, vinho, fruta e o que fazer com a peça na cozinha.
- Fruta
- Pera
- Também
- Embutidos, carnes curadas
- Na cozinha
- Tábua, risoto, ovo
Como servir
Temperatura ambiente. Fatias ou colheradas. Não precisa grelhar.
Conservação
Mantenha resfriado de 1 °C a 8 °C. Depois de aberto, na geladeira, coma em até 3 dias.
Ingredientes
Soro do leite, leite pasteurizado integral, creme de leite e ácido cítrico.
Deve ser pesado na presença do consumidor. Peso da embalagem: 20 g.
Alertas
- Contém lactose.
- Não contém glúten.
- Alérgicos: contém leite e derivados de leite.
Tabela nutricional
Porções por embalagem: 11, cerca de 30 g
Porção: 30 g (1 fatia)
| 100 g | Porção | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 150 kcal = 630 kJ | 45 kcal = 189 kJ | 2 |
| Carboidratos totais | 3,0 g | 0,9 g | 0 |
| Açúcares totais | 3,0 g | 0,9 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 11 g | 3,3 g | 7 |
| Gorduras totais | 10 g | 3,0 g | 5 |
| Gorduras saturadas | 6,7 g | 2,0 g | 10 |
| Gorduras trans | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 106 mg | 32 mg | 1 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Rotulagem nº 03 — Ricota defumada Brivido.
Brivido Fabricação Artesanal de Laticínios e Comércio Ltda. · CNPJ 32.283.667/0001-35
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